Video que se encontra no site do turismo de Saint Emilion.
Num dia de muita chuva visitamos esta vila que dista de Bordéus apenas 35 km e se encontra numa região rica em vinhas. É uma vila construída em forma de um anfiteatro que parece perdida no tempo, mas que ao mesmo tempo não perdeu o contacto com a actualidade. Apesar da chuva que teimou em cair durante todo o dia foi muito agradável passear pelas ruelas de uma vila tão cheia de história e descobrir os seus maiores tesouros.
O inicio da história de Saint-Emilion remota ao séc. VIII, quando um monge chamado Emilion decide afastar-se da humanidade e escolheu um local chamado Ascumbas para viver como eremita. Mas as boas acções e os "milagres" realizados por este monge que evangelizou a população do local acabariam por transformar a terra num centro monástico que irá crescer à volta do monge e da sua reputação. No entanto o lugar possui vestígios ainda mais antigos, romanos por exemplo.
Almoçamos junto ao que resta do Castelo e claro está que para sobremesa não pode faltar uma das especialidades da terra os macarons.
Saint-Emilion encontra-se no roteiro dos melhores vinhos franceses sendo por isso paragem obrigatória. Criou a sua própria classificação em 1955, por iniciativa do sindicato local, que divide os vinhos em Premiers Grand Crus e Grand Crus.
Mas foi também declarada património universal pela Unesco em 1999, uma vez que guarda monumentos e vestígios da época romana, catacumbas, ossários e galerias subterrâneas, uma igreja monolítica totalmente esculpida em rocha, a maior igreja subterrânea localizada na Europa, esculpida em pedra durante o século XI.
A cidade preserva também a Capela da Santíssima Trindade, construída no século XIII em homenagem ao fundador da cidade, com importantes pinturas. E nós fizemos durante 45 minutos uma visita guiada para compreender a paisagem subterrânea de Saint-Emilion.
Mas foi também declarada património universal pela Unesco em 1999, uma vez que guarda monumentos e vestígios da época romana, catacumbas, ossários e galerias subterrâneas, uma igreja monolítica totalmente esculpida em rocha, a maior igreja subterrânea localizada na Europa, esculpida em pedra durante o século XI.
A cidade preserva também a Capela da Santíssima Trindade, construída no século XIII em homenagem ao fundador da cidade, com importantes pinturas. E nós fizemos durante 45 minutos uma visita guiada para compreender a paisagem subterrânea de Saint-Emilion.
Para finalizar o dia procuramos um Château que nos abrisse as suas portas, como fazem a maioria das vinícolas do território sob jurisdição de Saint-Emilion sendo que algumas visitas precisam ser agendadas com antecedência.
Visitamos o Château Mangot e fomos recebidos pela proprietária, que, orgulhosas e paciente, nos conduziu através de uma visita onde nos contou a história da construção do império Mangot.
E claro está fizemos uma bela degustação !!! :P
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