Punheta de bacalhau ...

... foi o almoço de hoje :)


Hoje apetecia-me algo fresco ... e o bacalhau virou salada :)
E o príncipe adorou :)

A dificuldade é zero, mas o sabor é 100%. Basta desfiar umas postas do bacalhau préviamente demolhado, retirar peles e espinhas. Depois juntar alho bem picadinho e cebola picada e temperar. Eu temperei com um bocadinho de pimenta moída, oregãos, vinagre, e claro o que não pode faltar - azeite bom e muito, para no fim molhar uns pedacinhos de pão ou de broa. Juntei tomate cortado aos cubos, azeitonas pretas e ovocozido e ficou pronto a servir :)