Uma receita para ti ... [3]

... e o resultado está à vista :)

Pois é acho que consegui cumprir o desafio da Arco-Íris na Cozinha ... o meu principe aprovou ... apesar de nao sermos muito fãs das Calzenes (é muita massa).
Tive que fazer algumas pequenas adaptações, as almôndegas são mesmo nacionais e não suecas ... lolll :)

A tradução da receita que me foi enviada:

Ingredientes:
3 pacotes de mistura de base de pizza (145gr cada)
1 ou 2 colheres de sopa de azeite (sabor a alho) (usei azeite normal)
350gr de almôndegas suecas já cozinhadas e partidas em quartos (as minhas foram normais)
320gr de molho de tomate e majericão (usei molho de tomate com um colher de pesto)
150gr de bolinhas de mozarela (usei duas bolas de mozarela cortadas aos quadradinhos)
1 bocado de majericão cortado

1º
Misturar a base da pizza até ficar tipo pasta.
Dividir a pasta em 12 bolas e estender cada uma com o rolo da massa até ficar com um círculo de 20 cm.
Pincelar com azeite.
Misturar o resto dos ingredientes numa tigela.
Retirar duas ou 3 colheres e colocar no centro da massa.
Dobrar e pressionar para fechar e na borda colocar um pouco de azeite.

2º
Ligar o forno a 200º / 220º.
Colocar num tabuleiro.
Pincelar com um pouco de azeite.
Cozinhar durante 15 minutos até ficarem dourados.

As fotos da minha aventura :P

... acompanhou com salada de rúcula e um Lambrusco tinto bem fresquinho :)